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Apfelchips verschiedene Sorten (70g)

3,19  4,00  / 100 g
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Das gibt es nur bei knabbetti: Apfelchips – in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

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Artikelnummer: k.A. Kategorie:

Beschreibung

Das gibt es nur bei knabbetti: Apfelchips – in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die gezielte Auswahl von Äpfeln aus unserer Region und durch unser besonders schonendes Trocknungsverfahren erhalten wir den echten Geschmack der Apfelsorten. Du erlebst dadurch ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Apfelchips eignen sich übrigens besonders gut als Zwischenmahlzeit für’s Büro oder die Schule und sind auch bei Freizeitaktiväten und unterwegs ein leichter, leckerer Snack. Die wertvollen Mineralien des Apfels werden durch die schonende Verarbeitung und Trocknung erhalten. Probiere auch Du unsere leckeren Apfelchips und schmecke den Unterschied!

Zusätzliche Information

Gewicht 70 g
Sorte

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Zusätze

Keine

Zutaten

100% Apfel

Hergestellt

… von Hand, in unserer eigenen Manufaktur in Bakum, Niedersachsen

Bewertungen

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Birnenchips (70g)

3,19  4,27  / 100 g
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Birnenchips eignen sich besonders gut als Zwischenmahlzeit und sind auch unterwegs ein leichter, leckerer Snack.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 0702001 Kategorie:

Beschreibung

“… und kam die goldene Herbsteszeit, und die Birnen leuchteten weit und breit…”

So beschreibt Theodor Fontane in seinem Gedicht “Herr Ribbeck von Ribbeck im Havelland” den goldenen Herbst mit wunderschön leuchtenden Birnen.

Auch unsere süßen Birnenchips erinnern an einen goldenen Herbst mit seinen satten Farben und seiner süßen Abendluft – aber auch zu jeder anderen Jahreszeit sind unsere Obstchips ein Genuß. knabbetti Birnenchips aus der Birnensorte Condo – der goldgelbe, fein-fruchtige Knabberspaß. Knabbere auch Du jetzt drauf los!

Zusätzliche Information

Gewicht 70 g
Zutaten

100% Birne

Zusätze

Keine

Hergestellt

… von Hand, in unserer eigenen Manufaktur in Bakum, Niedersachsen

Ananaschips (70g)

3,49  4,00  / 100 g
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Ananaschips eignen sich besonders gut als Zwischenmahlzeit und sind auch unterwegs ein leichter, leckerer Snack.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 0704001 Kategorie:

Beschreibung

Unsere Ananaschips schmecken süß und kräftig und erinnern an die karibische Sonne! Wusstet Du eigentlich, dass Christoph Kolumbus die Ananas 1493 auf der karibischen Insel Guadeloupe für Europa entdeckte, aber dass sie vermutlich aus Brasilien stammt und von den Indianern nach Zentralamerika gebracht wurde?

Seit damals hat sich kaum etwas geändert – die Ananas gilt nach wie vor als Exot unter den Früchten und schmeckt ohne Zusätze einfach am besten! Daher sind unsere Ananaschips auch ungeschwefelt, ungesüßt und ohne Zusätze! Unsere Ananaschips sind der pure Sonnenschein – 100% Ananas – 100% Geschmack.

Zusätzliche Information

Gewicht 70 g
Zusätze

Keine

Zutaten

100% Ananans

Hergestellt

… von Hand, in unserer eigenen Manufaktur in Bakum, Niedersachsen

Bewertungen

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Kiwichips (50g)

3,19  5,00  / 100 g
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inkl. 7% MwSt.
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Kiwichips eignen sich besonders gut als Zwischenmahlzeit und sind auch unterwegs ein leichter, leckerer Snack.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 0503001 Kategorie:

Beschreibung

Sauer macht lustig! Chips aus der chinesischen Stachelbeere.

Chinesische Stachelbeere – so hießen früher die Kiwis! 1906 wurde die sie zum ersten Mal exportiert und in Neuseeland angepflanzt. Fast 50 Jahre später exportierte dann Neuseeland die Chinesischen Stachelbeeren in die USA.

Der ein wenig unbeholfen klingende Name “Chinesische Stachelbeere” schien aus Marketinggründen unbrauchbar zu sein, es wurde nach einer klangvolleren Alternative gesucht. Diese pelzigen Früchte wurden daher Kiwi-Kiwi genannt.

Unsere Kiwichips sind aber alles andere als pelzig, sondern erfrischend, leicht und fruchtig im Geschmack! Eine hervorragende Alternative zu sauren Knabbereien!

Zusätzliche Information

Gewicht 50 g
Zusätze

Keine

Zutaten

100% Kiwi

Hergestellt

… von Hand, in unserer eigenen Manufaktur in Bakum, Niedersachsen

Bewertungen

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Knabber-Packs

11,00 27,50  4,00  / 100 g
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Für jeden Anlass ein passendes Paket unserer knusprigen knabbetti-Chips!

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Artikelnummer: k.A. Kategorie:

Zusätzliche Information

Gewicht 260 g
Knabber-Packs

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Zutaten

100% Obst

Zusätze

Keine

Hergestellt

… von Hand, im Bleichhof in Meckenheim (Pfalz)

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Apfelchips

 

Ob in Form von Apfelchips, Mus, Saft, im Kuchen oder roh: Der Apfel aus der Familie der Rosengewächse ist das liebste Obst der Deutschen. Pro Jahr und Kopf werden ganze 33 kg der gesunden Alleskönner verzehrt. Sie enthalten nicht nur unzählige Vitamine wie A, C, B1 und B6, sondern auch die gesündere Alternative zu Industriezucker, den Fruchtzucker. Die sogenannte Fructose hilft, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und fördert dadurch die Konzentrationsfähigkeit in der Schule und im Beruf.

Apfelchips, die getrocknete Variante, eignen sich besonders gut für eine leichte Zwischenmahlzeit, denn durch die schonende Herstellung bleiben auch in den Apfelchips die wertwollen Mineralien der Ausgangsfrucht erhalten. Getrocknetes Obst mit einem geringen Restfeuchtegehalt zwischen 5 und 20 Prozent wird durch spezielle Trocknungsverfahren hergestellt. Das Trocknen oder auch Dörren von Obst ist keine neue Technik, sondern eine der ältesten bekannten Arten, Äpfel und Co. zu konservieren. Im Mittelalter entstanden Apfelchips und weitere Varianten noch durch einfaches Lufttrocknen. Heutzutage wird meist Zitronensäure zugesetzt, um die typische bräunliche Färbung des Fruchtfleischs zu verhindern, die durch Reaktion des Fruchtfleischs mit Sauerstoff entsteht.

Aber die Herstellung von Apfelchips ist auch gänzlich ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und ähnliches möglich. Durch das langsame Entziehen der Feuchtigkeit wird das Wachstum von Mikroorganismen reduziert und die Aktivität von Enzymen vermindert. Gleichzeitig steigt dabei der prozentuale Zuckergehalt an und sorgt für einen besonders intensiven Geschmack der Apfelchips. Ausschlaggebend für die richtige Trocknung ist eine Temperatur von maximal 70 °C. Bei höherer Temperatur karamellisiert der enthaltene Fruchtzucker, was zwar zu knackigen Apfelchips führt, die allerdings dann auch leicht verbrennen können. Außerdem verlieren sie bei zu großer Hitze den charakteristischen Geschmack der jeweiligen verwendeten Apfelsorte.

Das Besondere an Apfelchips ist nämlich gerade ihre Vielschichtigkeit: Durch die gezielte Auswahl unterschiedlicher Apfelsorten aus den unzähligen verfügbaren Vertretern werden verschiedenste Geschmacksrichtungen geschaffen. Der Entzug der Feuchtigkeit sorgt dafür, dass in den Apfelchips der konzentrierte Geschmack der ausgewählten Sorte zum Tragen kommt, sei es der lieblich-süße Ton des Jonagored, die spritzige, süß-saure Note des Ingrid-Marie oder die milde Süße des Cox Orange. Durch den vollkommenen Verzicht auf Zusatzstoffe schmecken die Apfelchips dazu nie ganz gleich, denn jede Saison bringt ihren eigenen Geschmack hervor.

Durch den Verzicht auf zusätzliche Süßungsmittel bieten Apfelchips eine kalorienarme und leichte Alternative zu Schokolade oder Fruchtgummi. Die Apfelchips können dabei nicht nur roh geknabbert werden, sondern auch als natürliches Topping für Müsli oder Joghurt, fruchtige Abwechslung in einer Bowle oder knackiges Highlight beim Backen dienen. Um den Geschmack und das Aroma der Apfelchips möglichst lange zu erhalten, sollte man sie am besten kühl und dunkel lagern.

Probiere unsere fruchtig-leichten Apfelchips!