Trockenfrüchte kennst Du, aber Fruchtchips – was ist denn das? Ganz einfach: Fruchtchips sind die feinfruchtige, knackige Alternative für alle, die eine Abwechslung zu frischem Obst suchen und denen herkömmliches Dörrobst wie Trockenpflaumen oder -aprikosen nicht schmecken.

Im Gegensatz zu den meisten im Handel erhältlichen Trockenfrüchten sind unsere knabbetti Fruchtchips hauchdünn und knusperzart, womit sie selbst Obstmuffel überzeugen. Wir bei knabbetti legen in unserer Bakumer Manufaktur in Niedersachen größten Wert auf schmackhafte, heimische Ausgangsfrüchte und beziehen daher unsere Äpfel und Birnen von einem kleinen, nahegelegenen Obsthof.

Um daraus Fruchtchips herzustellen, waschen und entkernen wir das Frischobst von Hand, um es anschließend in dünne Scheiden zu schneiden. Diese werden in einem speziellen Trockenschrank bei schonenden Temperaturen zu knackigen und aromatischen Fruchtchips getrocknet. Die niedrige Temperatur ist zum einen natürlich wichtig, damit die frischen Fruchtchips nicht verbrennen. Zum anderen sorgt sie dafür, dass die wertvollen Inhaltstoffe der Vitaminbomben auch in unseren Apfelchips und Birnenchips erhalten bleiben. Durch den Entzug der Feuchtigkeit enthalten die Fruchtchips am Ende eine bis zu 5-fach höhere Menge an Mineralstoffen und eine bis zu 12-fach höhere Menge an verdauungsregulierenden Balllaststoffen als die frischen Früchte. Echte Alleskönner also!

Unsere leckeren Fruchtchips kannst Du übrigens nicht nur pur genießen. Probiere sie doch beim nächsten Frühstück mal als knuspriges Topping in deinem Müsli, Quark oder Joghurt und verfeinere beim Backen deine Muffins oder Kuchen mit Fruchtchips. Du wirst erstaunt sein, wie gut sie sich als Highlight in deinen alltäglichen Rezepten machen!

Und der besondere Clou bei knabbetti: Unsere Apfelchips gibt es sogar in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Je nach verwendeter Apfelsorte hast Du daher in unserem Shop die Auswahl zwischen spritzigen, süßen oder milden Fruchtchips. Oder wie wäre es mit Apfel-Zimt? Um unserem Grundsatz 100% Obst treu zu bleiben, vertreiben wir nur Fruchtchips, die komplett ohne Konservierungs- oder künstliche Süßungsmittel auskommen. Und den zusätzlichen Zucker haben sie auch gar nicht nötig – überzeug Dich selbst!